东莞工厂年夜饭上门包办客家盆菜上门配送服务经济实惠盆菜宴上门
商品别名 |
大盆菜 自助餐,围餐 火锅,烤鳄鱼 烤全羊,茶歇 鸡尾酒 |
面向地区 |
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深圳洲际盛宴餐饮大盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久，一般也称为大盘菜，大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”，顾名思义就是用一个大大的盘子，将食物都放到里面，和在一起，融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层层叠进大盘之中，较易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盘，一层一层吃下去，汁液交融，味道馥郁而香浓，令人大有渐入佳景之快。
盆菜极富客家乡土气息，看似粗粗的盆菜实质烹饪方法十分考究，分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆而成，内里更有乾坤，由鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等十几种原料组成。盆菜吃法也符合中国人的传统的宗亲法度，一桌子食客只吃一盆菜，寓意团圆，一派祥瑞气象。大家手持筷子，在盆中不停地翻找，定然会呈现出情趣盎然的情景，而且越是在盆深处的菜，味道越鲜美。传统的盆菜以木盆装载，现时多数改用不锈钢盆，餐厅亦有采有砂锅的，可以随时加热，兼有火锅的特色。
本公司承接：冷餐、自助餐、大盆菜、围餐、茶歇、鸡尾酒会，夏日冰饮，刨冰，雪糕，烤乳猪、烤全羊、烤骆驼、烤鳄鱼、烤鸵鸟、啤酒节，咖啡拉花，户外烧烤。适用于：舞会、年会餐?、生日派对、户外宴会、楼盘开盘、新闻发布会、新品发布会、签约仪式、大型赛事、开业庆典、庆功宴会、典、结婚庆典等活动 我司承接承接：冷餐、自助餐、大盆菜、围餐、茶歇、鸡尾酒会，夏日冰饮，刨冰，DIY雪糕，烤乳猪、烤全羊、烤骆驼、烤鳄鱼、烤鸵鸟、啤酒节，咖啡拉花，户外烧烤。适用于：舞会、年会餐 、生日派对、户外宴会、楼盘开盘、新闻发布会、新品发布会、签约仪式、大型赛事、开业庆典、庆功宴会、典、结婚庆典等活动的餐饮外宴。
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