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在长沙去哪里学的成都冒菜来桃厨找小敏老师优惠力度大

更新时间:2018-07-15 15:29:48 信息编号:158974011
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服务项目
成都冒菜
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在长沙去哪里学的成都冒菜来桃厨找小敏老师优惠力度大

成都冒菜:冒菜,又称一个人的火锅,其主要味型是麻辣味,用原汁高汤煮的是清汤的味型。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜为讲究的吃法为\"干碟\",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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湖南桃厨餐饮小吃培训学校
联系人:小敏老师

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