>职业技能培训>餐饮服务培训>特色川湘菜的制作大全去哪里有正.. 免费发布餐饮服务培训信息
广告
热门浏览

特色川湘菜的制作大全去哪里有正规培训

更新时间:2018-07-15 15:29:48 信息编号:155485115
特色川湘菜的制作大全去哪里有正规培训
1≥ 1根
  • 1.00 元

  • 川湘菜培训

15580896305

2482563480

分享

详情介绍

服务项目
川湘菜
面向地区

特色川湘菜的制作大全去哪里有正规培训

川湘菜系列:起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。湖南菜系,它制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多。其特点是:油重色浓,讲求实惠,在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
对于喜爱吃辣的人来说,火爆过瘾的川菜、香辣刺激的湘菜是勾人食欲,那种一边喊辣一边又觉得分外舒畅、爽快的食辣过程,有着一种让人上瘾的魔力。烹饪大师精彩授艺,指导你用拌、炒、烧等地道的技法以及各种辛香调料做出不同凡响的滋味。看到这里,你是否已经跃跃欲试了?那就赶快把做川湘菜的各类法宝都准备好,开始接受麻辣鲜香、滋味多变川湘味的挑战吧!
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1、 川湘菜系列培训的系统讲述;
2、 川湘菜系列培训原料的选购;
3、 川湘菜系列培训食材的预加工;
4、 川湘菜系列培训加工的工艺步骤;
5、 川湘菜系列培训经营定价原则;
6、 川湘菜系列培训调味品及原料的货源渠道;
经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理

湖南桃厨餐饮管理有限公司 7年

  • 食品加工技术,食品生产技术转让,食品的制作技术培训
  • 长沙大道大桥区

———— 认证资质 ————

个人认证已通过
企业认证已通过
天眼查已核实
手机认证已通过
没有微信认证

最近来访记录

  • 北京朝阳网友用iPhone手机一个月前在百度APP访问了本页
  • 北京丰台网友用iPhone手机一个月前在百度APP访问了本页
  • 北京丰台网友用iPhone手机一个月前在百度APP访问了本页
  • 北京丰台网友用iPhone手机一个月前在百度APP访问了本页
  • 北京朝阳网友用iPhone手机一个月前在百度APP访问了本页

相关推荐产品

留言板

  • 川湘菜川湘菜培训
  • 价格商品详情商品参数其它
  • 提交留言即代表同意更多商家联系我
湖南桃厨餐饮管理有限公司为你提供的“特色川湘菜的制作大全去哪里有正规培训”详细介绍,包括川湘菜培训价格、型号、图片、厂家等信息。如有需要,请拨打电话:15580896305。不是你想要的产品?点击发布采购需求,让供应商主动联系你。
“特色川湘菜的制作大全去哪里有正规培训”信息由发布人自行提供,其真实性、合法性由发布人负责。交易汇款需谨慎,请注意调查核实。