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武汉炸鸡麻辣烫收银机系统无缝支持美团饿了么带音频输出

更新时间:2018-01-17 16:26:50 信息编号:152232298
武汉炸鸡麻辣烫收银机系统无缝支持美团饿了么带音频输出
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张伟

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详情介绍

商品别名
炸鸡收银系统,快餐收银系统,麻辣烫收银系统,武汉收银系统
面向地区
品牌
恒通
产地
武汉
系统
单系统
是否触屏
是否手持
适用
所有
有无顾客显示屏

武汉炸鸡麻辣烫收银机系统无缝支持美团饿了么带音频输出

轻餐饮行业的竞争,一直都很激烈,想必各位店主也早有体会。我见过惨烈的景象,是800米的街道上,有几百家轻重餐饮店混在一起厮杀。能生存下来的店铺,真的都十分。

假如,把你的炸鸡店放到这条街道上去,你有没有信心,让你的店铺活下来?


所以炸鸡店更需要做营销,关键在于让更多的人进店吃炸鸡。你的所有营销都要服从于这个原则。


1、炸鸡店的利润在哪里?

炸鸡店的利润有两种,一是炸鸡本身,二是搭配酒水饮料做套餐。所以你得围绕你得利润点包装卖点,没有卖点的店面在竞争激烈的市场上很难存活。

想要产生利润,就要向客人推荐你的产品。那么你的炸鸡有什么特点呢。你会说,我的炸鸡,香、辣、脆、酥、保管好吃。

这话我在隔壁那家店听过三次,在隔壁的隔壁那家店听过五次,要是他们真的那么好吃,我还来你的店里干什么呢?


客人对你的炸鸡不了解,你还让他去思考,他一思考就纠结,不仅降低了店铺的点餐效率,客人选着也揪心。你不如直接给他一个答案,告诉客人,这个套餐是香的,配茶饮好吃;那个套餐是辣的,来点啤酒一起吃,味道爽。

灯箱和菜单上都要特点,一看就懂。你想吃香的,我就推荐你点这个;你喜欢吃辣的,我就推荐你点那个。你跟客户交流起来很轻松。他就更容易产生消费。


2、怎么做外卖?

餐饮,在本质上是一种零售行业。而外卖,打破了传统餐饮店铺在时间和空间上的局限。

当然,单份炸鸡其实是不好卖的。因为起送价格的原因,一份基本送不了。但只要有心,商机还是挺多的。



1) 同事一起点餐,午餐想吃个炸鸡,这是商机;

2) 企业搞活动,下午茶点几十份炸鸡,这是商机;

3) 上班族晚上加班很辛苦,老板大手一挥,一人加份炸鸡,好有动力干活,这也是商机;

4) 学校里的男生一起打游戏,一边玩一边吃炸鸡,这还是商机。




3、炸鸡店的营业额增长点在哪里

客人产生了次消费,接下来你要做的,就是营销你的品牌,让客人去帮你分享,做声量。

要让客人为你的品牌做背书,你要走进客人的内心,从心里为客人着想。让客人感受到你的诚意,他才会在朋友圈、微博上做分享。客人分享的并不是你的品牌,而是你为他提供的消费体验。

在这个过程中,你的品牌作为消费体验的载体,自然也就得到了传播。


的消费体验应当包含哪些部分呢?

个自然是整洁卫生,让客人有视觉上的愉悦感。

如果看到了下面这种画面,我相信客人是不会又愉悦感的。


第二个是对消费行为的认知,也就是客人的钱究竟花得值不值?

假如我是客人,我对你的店铺环境很满意,但是我还会想知道,你选的原料是哪里来的,卫不卫生?你的油,会用几天,健不健康?

这些问题其实只要一张海报就能搞定,如果你想走心一点,甚至可以用手绘画报或者手写的书等等形式。

这样子,客人在等餐和排队的时候,会自然而然地了解你的店铺。


第三个当然是炸鸡本身的味道了。

营销做得再好,归根到底还是一家炸鸡店。客人消费的是炸鸡本身,所以这个环节是不能出问题的,否则你前面所有的功夫都白花了。


除了炸鸡好不好吃之外,炸鸡的香味也是营销的一大利器。人是一种感官动物,传说茅台酒都能靠酒香斩获忠实粉丝。

跟炸鸡的香味比起来,茅台的香味简直弱爆了!

既然有这么多商机,我们是否可以想些有针对性的套餐名呢?

围绕着办公室、学生宿舍这些场景做包装,再加些当地的调皮方言,一下子就把店铺的个性凸显出来
了。

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