揭盖式洗碗机,酒店厨房商用洗碗机上门安装

优势
‌提升清洗效率‌：商用洗碗机能够快速清洗大量餐具，显著提高后厨工作效率。
‌保障餐具卫生‌：高温消毒功能有效杀灭细菌，确保餐具的清洁卫生。
‌节省人力资源‌：自动化操作减少了对洗碗工的依赖，降低人力成本。
‌降低餐具破损率‌：规范的清洗流程减少了餐具在人工清洗过程中的破损。
‌提升餐厅形象‌：使用洗碗机的餐厅展现出现代化、的服务形象。

‌商用洗碗机的使用方法和维护保养建议‌：

‌使用方法‌：使用洗碗机清洗餐具应做到“四池分开”，并在水池的明显位置注明标识。餐具、用具在清洗消毒过程中须做到“一洗、二清、三消毒、四冲洗”，不得减少任何环节。清洗时，在水池里放入5——10/1000的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀，水温控制在40℃；将餐具、用具内的杂物刮掉，放入水池浸泡5——10分钟后进行清洗‌

‌维护保养‌：定期清除内部水垢是保持设备运行的关键。关闭电源并排空洗碗机内的餐具和垃圾杂物，选择商用洗碗机的食品级除垢剂或草酸（需注意浓度）。按照说明书操作，重复执行清洗程序或使用除垢模式，确保除垢剂和溶解的水垢被完全排出。重新进水后再次运行洗碗机约15分钟，冲洗内部。建议每半年清理一次，水质较差的地区可缩短为每3个月一次。使用软水器或净水器降低水质硬度，减少水垢形成‌